Với quan điểm xây dựng một nền y học dân tộc, bác sĩ Lương Lễ Hoàng - tác giả muốn phổ cập kiến thức dinh dưỡng cũng như giá trị dược chất có trong thực phẩm thiên nhiên. Các tập sách Thuốc đắng dã tật giúp người đọc hiểu rõ hơn vốn quý của các nguồn hoạt chất chống ô-xy hóa lẫn hoạt chất chữa bệnh có trong rau quả tươi sạch vẫn chưa được tận dụng hết. Như nhận định của tác giả: ở một nước có hơn 80% dân số cống bằng lao động nông nghiệp và sản phẩm nông nghiệp Việt Nam thuộc loại đa dạng và phong phú bậc nhất nhì thế giới, sẽ thật là quả uổng phí khi người ta bỏ qua cơ hội bồi bổ sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật bằng rau quả, cây cỏ vì không hiểu được đầy đủ giá trị của các loại rau quả hầu như có mặt quanh năm.